三文鱼吃了会感染新冠病毒吗？能传播病毒？保险可以理赔吗？

各大商场纷纷下架三文鱼，各地也在抓紧排查风险，部分此前将进口三文鱼作为卖点的餐饮企业火速否认进口，不少购买三文鱼的客户纷纷退货。很多吃了生三文鱼的网友，整日忧心忡忡，担心自己会因为吃了含有新冠病毒的三文鱼而感染新冠肺炎。目前，大家最担心两个问题：1、三文鱼会感染新冠病毒吗？2、人吃了含有新冠病毒的三文鱼，会感染新冠病毒吗？今天，阿哲和我的朋友们，通过查阅现有的基础研究成果，来说明这些问题。首先，我们来看新冠病毒的结构。

为了方便大家理解新冠病毒的结构，我们来看一个示意图。

图片下载于洛矶山实验室，我加了中文标注上面就是新冠病毒的结构示意图。

看完病毒结构的示意图，我们可以简单地说，新冠病毒其实就是一个蛋白质的外壳和RNA的内容物组成的一种颗粒。新冠病毒通过其蛋白质外壳上的S蛋白和宿主动物细胞表面的ACE2受体结合，然后把自己的RNA注入到动物的细胞内，利用宿主细胞内的各种物质，合成出大量的蛋白质外壳和RNA。然后，在细胞内重新把RNA和蛋白质外壳一一组装成新的病毒。当然，这种合成需要活的细胞提供能量。然后，宿主细胞破裂，释放出大量新冠病毒，再去感染别的细胞或者新的宿主。这是新冠病毒感染动物的一个大致过程，当然，我这是比较简单通俗的说法。从上面这个新冠病毒感染动物细胞的大致过程，我们可以明白以下两个方面。

1、新冠病毒只能感染活的动物细胞，不能感染死的细胞，也就是说不能感染动物尸体。也就不能在动物尸体上长期存活。这和细菌完全不一样。2、新冠病毒必须通过S蛋白和动物细胞粘膜表面的ACE2受体结合，才能感染动物。新冠病毒要感染别的动物，该动物的粘膜或者皮肤表面，必须有能够与之结合的ACE2受体。因此，我们要搞清楚新冠病毒能不能感染某种动物，只要明确该动物的粘膜有没有ACE2受体，再模拟出S蛋白和ACE2的结合自由能，（一般认为S蛋白和ACE2的结合自由能要–10 kcal摩尔–1以上才有意义）就能够判断新冠病毒能不能感染该动物。这就是科学家研究新冠病毒能够感染哪些动物的研究的理论基础。目前已经有不少科学家在做了这方面的研究。

上面是不同的作者做出的研究论文，我截图了论文的开头摘要部分，方便有兴趣的专业人员看全文。

类似的论文还有不少，我不再一一举例。不同的研究者，做出了相同的研究结果：新冠病毒只感染哺乳动物，不会感染鱼类。新冠病毒更加不会感染死鱼！因此，我们对于第一个问题的答案是：三文鱼不会感染新冠病毒。在北京新发地市场切割进口三文鱼的案板中检测到了新冠病毒，只能说明案板受到了环境中新冠病毒的污染。

这种污染来源，有可能来自在该市场上的工作人员或者顾客，也可能来自加工或者运输中的人员对于三文鱼表面的污染，也就是来自国外加工过程中的污染。这和门把手上面检测到新冠病毒的原理是一样的。三文鱼的案板中检测到了新冠病毒，但是，病毒不一定有传染性，因为，这可能是活病毒，也可能是死病毒。如果加工三文鱼的人员，手接触到了三文鱼表面的活病毒后，不洗手，马上去摸鼻子和眼睛，那么有可能感染病毒。至于人吃了含有病毒的三文鱼，会不会感染新冠病毒，我们也要遵循类似的思路来分析。

如果这个人吃了煮熟的三文鱼，那病毒也就煮死了，不存在感染的可能。其次，如果这个人吃下了含有活的新冠病毒的三文鱼，会不会感染呢？通过基础研究（文献见以前我的公众号文章），我们知道，从口腔、会厌、食道、胃、小肠、大肠到肛门，人体消化道内，只有小肠粘膜有ACE2受体。也就是说，在人体的消化道里，新冠病毒只有在小肠，才能侵入人体。如果活的新冠病毒能够到达小肠，病毒就能够感染小肠，造成腹泻的症状。

但是，新冠病毒被人体吃下去后，要经过胃，胃里有胃酸和胃蛋白酶。胃酸和胃蛋白酶都可以使得新冠病毒表面的S蛋白变性，或者干脆把S蛋白给消化了，病毒的蛋白外壳都没了，当然也就死啦！也就是说，即使吃下活的新冠病毒，病毒也活不到小肠来感染人体。这也就是目前新冠病毒不能通过消化道感染人体的基础理论研究的依据。综合以上分析，无论你吃下煮熟的三文鱼还是生的三文鱼，你都不会感染新冠病毒。

1、对于新冠病毒肺炎，保险有用吗？

不少网友问，新冠病毒肺炎医疗费个人几乎不用埋单，由国家兜底，那商业保险还有用吗？还有必要买吗？

先说结论：买保险应该是一个理性的决定，而不是被某一件事带来的恐慌刺激到做出的应激反应。简而言之，就算没有新冠病毒肺炎，保险该买也还是要买的。

其实，在此大家关注的是，买的保险对新冠病毒肺炎是否“有用”。虽然我们希望永远也不要用到。

医疗险：

鉴于当前政策，个人几乎不需要承担新冠病毒肺炎的医疗费用，所以仅针对治疗新型冠状病毒肺炎来讲，一般的商业医疗险的意义不大。而且据目前媒体报道，治愈患者不会出现后遗症。

不过需要注意两个方面：

一是，如果本身个体原因，在治愈新冠病毒肺炎后，自身可能还因其他疾病需要用药的，是建议买的。

二是，最近一些百万医疗险拓展了保障责任，因感染新冠病毒引起的身故及伤残，给予一定保额的赔付。

重疾险：

重疾险理赔的前提是要看是否引发了其他在合同范围内的疾病，比如深度昏迷等，且达到理赔标准的；或者达到轻症中症的，可以根据条款赔付；或者若带有身故责任，不幸不治身故也可以获得赔付。

不过一般有等待期，此前买了，若不幸感染新冠病毒并引起上述情况的，会用的上。

寿险：

在保障期内只要身故就能获得赔付，也是目前的获赔案例。但是寿险一般也是有等待期的（也有免除等待期的，目前来看较少，需要等保险公司新条款），所以临时突击买并不现实。

意外险：

一般来说，意外险对新冠病毒肺炎没有保障作用。

但是，最近部分保险公司在意外险中拓展了新冠病毒肺炎身故责任，所以这些意外险可以赔付。

这也就是下面要提到的近期的新冠病毒肺炎保险。

2、新冠病毒肺炎保险本质是什么？适合谁买？

大部分新冠肺炎保险产品本身为一年期的意外险/百万医疗险，保障内容为：因新冠肺炎身故/伤残，赔偿一定金额。在这里要注意的是，必须经医院确诊患新冠病毒肺炎。

从目前官方公布的数据来看，新冠肺炎致死率不高。如果是近日要去疫情比较严重的地区生活/出差/工作等，或者担心感染上肺炎，其实现在是可以买的（如果此前你有寿险，也可以不买）。而且有些产品也不贵。不过有业内人士也提醒大家，买的时候要看条款，而不是宣传语。

需要注意的是，我们需要防范的风险不只是新冠病毒，对于大多数人来说，疾病和意外的风险并没有降低，所以配置保险时，还是应该按照意外险、医疗险、重疾险、寿险这些险种为自己选购。

最后，希望大家都好好呆在家里，减少不必要的外出，毕竟在战疫一线的人，家是他们现在回不去的地方。

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