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好利来月饼不合格 如何转嫁劣质月饼带来的风险

来源:沃保网编辑整理   2014-09-02 20:10:25
导读: 国家食品药品监督管理总局1日公布了2014年中秋节月饼的监督抽检信息,包括好利来、盛圆祥、聚兴祥等品牌的27批次月饼被检出不合格。中秋节临近,各类月饼在超市热卖,因劣质月饼带来的风险,保险如何转嫁?
    食品安全保险有利于保障企业和消费者利益
    万一误食了这种看起来光鲜实际已经变质的月饼出事故怎么办?在国外,食品保险市场发展得较为成熟,在某些地区是否投保食品安全责任保险成为食品是否合格的标准之一。但在国内,投保率却不足10%,观念问题是关键。企业投保一来可以转嫁经济赔偿风险,维护信誉;二来可以维护消费者的权益,以上餐饮集团不妨也考虑给广大的顾客买一份保险吧!
    部分保险公司推出了食品安全责任保险,主要针对食品制造、销售或餐饮服务的企业,为这类企业在保单列明的营业地址范围内生产销售食品,或在现场提供与其营业性质相符的食品时,因疏忽或过失导致销售者食物中毒或罹患食源性疾病引起消费者索赔,提供保险保障。
    在供给方面,食品安全责任保险承保的主要是法律风险,并且涉及对食品安全责任风险的评估、承保食品的类别、费率的厘定、诉讼程序的介入等多个环节,对于保险公司的经营管理水平提出了更高的要求。而我国的保险公司在这些方面的经验还不足,一定程度上制约了其产品的供给。
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